スウエーデンの面白いものたち


by nyfiken
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<   2011年 01月 ( 14 )   > この月の画像一覧

Classic soul music..if you are born after 1985th. These are classic for you.


Whenever I listen to this song, it smells like toasted bread with butter &morning coffee.







クラシックソウルミュージック。昔聴いたときは、詩の内容とかあまり考えないで聴いていたけど、よく聴くとジェラシーやおんな心を歌っている。ソウルミュージックにはこの手が多いような気もする。今の時代立場が逆転して男性が歌うのでは?好みは、あくまでもメロデイ優先。














When Ilisten to this( off course I was the one who bought CD of BABY FACE and listened just
as all others.)Around 1996, 1997 this kind romantic melody was popular
.

This is nyfiken's favorite!
Poem is so beautiful. When one of my friends passed away, at night I listened to the radio, then I heard this song.Of course anybody might cry after hearing this melody and poem. Beautiful song.
We should not forget our happiness to be given our life and our happiness to existe once in this beautiful space. If I think so ,I can not complain for anything but thanking to everything.

Vanessa williamsは、スタイリストやヘアメークがいつも上手。2009年になるとぐっとお化粧もモダンに。
ソウル音楽も、軽いタッチのものに。アレンジが上手なこの曲は、クラシックソウルではないけど、お休みの前に。GOOD NIGHT! 金曜日の真夜中をすぎて、ストックホルムの夜の町灯りは少しずつ消えていく。


1999's M.J is cool,too.
Although 1999 is just 12 years before. Time passes so fast. Imagine 12 yeas after now , what you are going to do? Time is like a jewell. The impotant time given by God if it existes, let thank him or her and enjoy the every minutes, pls.Do not worry unnecessary things!





Classic soul music...Whitney Houston was such a brilliant talented singer. Her life has been tough despites of her popularity, fame. That is why I like her singing this song. This song is for everybody.
Please encourage yourself. Life is not bad ,just be positive.



George Benson. Classic soul music. He is so talented.Music plays a great role to influence the world better way. We can not be always optimistc, but should not be so pesimistic. Otherwise the world will not progress. we are small but should not spend any time and energy for other peoples' gossiping since everybody is different even you are born from the same mother and father. Our body and soul is made by last thousands years of DNA and love.


Jpop's soul music..Misia .Especially this song is very beautiful.南の島から酋長が来日したとき、CD屋さんで手にしたこのCDが、気に入って買っていった。Jpopは別に欧米人が好むように作り変えるひつようない。海外に進出しようと英語でアメリカ好みにする時代はもう終わったと思う。すなおに、こういう歌をきちんと歌って販促をしたら、JPOPとして海外にアニメのように出て行く。日本のソウル的な歌唱力のあるMISIA 現在進行形JPOPソウルフルな歌手。日本語は美しい。英語に訳すと日本語のよさがなくなる。日本語のニュアンスを伝えるのは、難しい。

精神安定剤の声を持つジャネットジャクソン

by nyfiken | 2011-01-29 06:07
と書いてみたが、実は熱帯の魚を食べるのが、人間にとって本当に危険だということも、知って欲しい。




南の島に住んでいたときに、熱帯の魚が市場で売られていた。食料としてだが、マーケットは小さいので地元のひとは、自分たちで漁をする。中国香港に、最近この熱帯魚を珍味やグルメ高級魚のレストランでの需要が増えたといわれる。遠く世界からとりよせられる熱帯の魚。さて、NYFIKENは、熱帯魚がコーラルの毒を季節により食べ、その魚を食べて、魚毒で命を落としそうになった経験がある。プレフィッシュ白身魚は、味もチキンに似て熱帯の島ではよく食べられ安心だが、似ている魚で、フランス語でロシュとよばれる白身の魚は、季節により、猛毒をもつ。

フランス人でも南太平洋にすんでいる人で知っている人も多いが、なかでもロシュはおいしいわ!と危ない思いをしたことがないひとは、大丈夫!という。私自身自分が死にそうな思いをしたので、絶対ロシュを勧めない。もしレストランでロシュや熱帯魚しかない。おいしいですよ。といわれても、熱帯ではのーサンキューと遠慮したほうが確実だ。危ないので注意。熱帯のカラフルな魚は食べないほうがいい。絶滅を防ぐためにも。中国人は、グルメでうまいものが好きなので、アジアにいる中国人で、美味や珍味のために、命をおとすひとなどがいるのは、新聞のニュースをみると一目瞭然である。

魚の猛毒や食中毒を実際調べたら、ハワイ大学などがよく研究していることがわかった。魚毒は、ふぐの毒くらいこわいが、神経がやられるために、私自身の場合は、気がふれたような感覚とおなか、七転八倒ぐったりといっても黙って横になるのもできないといった症状だった。たとえようがない。食中毒なら、おなかだが、魚中毒は、中毒で食後神経もやられる。神経がやられるとどういうことか、というのは、経験して始めてわかった。サイトで調べても、感覚が麻痺するとさりげなくかかれているが、甘いものではない。

軽く、温感と冷感が感じなかったんでしょう。といわれるが、生ぬるいものではない。最初にロシュの魚でフランス人の魚屋が作った春巻きに魚がはいっていたのを食べ、舌がぴりぴりし眠くてだるくなったのが、最初。がーんと中毒の症状がでるのは、別な日に2回目に毒がある熱帯魚を食べた時、体が覚えていて、強く反応するため。じっとしていられない。犬が毒をもられたときに、一方からあっちこっちと走り回って体をぶつけるような、そういった感じだ。すでに、熱帯魚には毒があると聞いていたわたしは、ヨーロッパ人が経営していたレストランで、シーフードプラター魚介の盛り合わせ、ロブスター、エビ、オイスター、魚料理などを盛り合わせたものを食べた。その時も、フライ魚は、安全なプレフィッシュですねと確認したはずだが、残念ながら、ロシュという魚だとみなが言う。他食べた人たちは1回目なのか、眠くなって体がだるいという程度。私は、2回目だったので、舌がしびれ、体がおかしくぐったりとなり、後、帰り横になって症状がでた。夜そして朝まで大変だったのは、その経験をしたものでなければ知りえない。

いよいよだめだと思い、医者に電話した。フランス人の医者は、パーテイでいなかったが、現地の医師が電話でつかまったが、彼曰く、することがありません。運がよかったら、あした目がさめるでしょう。とはいわなかったが、どうにもできない感じだった。吐き、神経がやられたので、じっとしていられない。焦燥感。きっとヘロインやコカインで死にそうなひとなんてこんな感じなのかなというれろれろの状態だった。自己免疫力というものがあるならば、神に祈り、ひたすらがまんするしかないという究極の状態である。死ななかったのは、ラッキーということだ。そのとき、覚悟したが、外国にいて親には電話しなかった。心配させるのが嫌だったからだ。




完全に回復するには、ほぼ1ヶ月かかった。インドネシアで間違って狂犬病の疑いがある犬に、海辺を散歩していた時に、軽くかまれた後の、狂犬病ワクチンを10本以上打った時の気持ちの悪さと辛さに似ているし、デング熱で1週間ぐるぐる回る天井を高熱のなか、治す決定的な薬がないために、ひたすら休むだけでぐったりと横になって、枕にしがみついて、戦っていた時に、似ている。熱帯に住むと、楽園楽チン話だけではない。

中毒の恐ろしさを思い出すと今でも怖くなる。翌日フランス人の医者へ、血液をとり、オーストラリアのシドニーに送り、結果が後日でてやっぱり、ciquatera poisoning魚中毒で熱帯魚によるものだった。半年以上魚類は食べないでください。それからしばらく、食欲なし、神経がおかしい、舌がしびれるなどの症状があった。魚が好きなわたしは、魚なしの日々を半年以上1年近く続けた時がある。

美しい南の島に住むのは、楽園ばかりの話ではない。以来、個人的にふぐも、熱帯魚に対しても、触手が動かない。フランス人が好む白身魚のロシュや熱帯魚を南の島で出された時は、季節によって違うが、なるべく手をつけないほうがいい。レストランで魚をおーだーする場合、南の島では必ず、今日はなにの魚なの。と聞く。プレフィッシュです。といったら食べ、熱帯魚やローシュといったらやめよう。

宝くじにあたるようなものだが、気になる人は、ねこやわんちゃんに尻尾を少しあげてみよう。(ごめんね。ねこちゃんわんちゃん)香港人や中国人が美味としても、熱帯の魚の資源のために食べるのは反対。それと食べるほうも危険が大きいので勧めない。BBC番組の環境保護だけの目的でなく、人間の健康のためにも熱帯のお魚を香港や中国のひとが食べるのは賛成しない。。おそらく香港や中国では多くの魚中毒の症例があることだろう。最初に食べる1回目の中毒は、案外軽い症状だが、2回目がばーんといく。興味のあるひとは、FISH POISONで引いてみよう。アメリカやハワイ大学などのサイトが詳しく説明している。美しい魚は、眺めているのが花である。


Ciguatera fish poisoning
Classification and external resources


Ciguatera is a foodborne illness caused by eating certain reef fishes whose flesh is contaminated with toxins originally produced by dinoflagellates such as Gambierdiscus toxicus which lives in tropical and subtropical waters. These dinoflagellates adhere to coral, algae and seaweed, where they are eaten by herbivorous fish who in turn are eaten by larger carnivorous fish. In this way the toxins move up the foodchain and bioaccumulate. Gambierdiscus toxicus is the primary dinoflagellate responsible for the production of a number of similar toxins that cause ciguatera. These toxins include ciguatoxin, maitotoxin, scaritoxin and palytoxin. Predator species near the top of the food chain in tropical and subtropical waters, such as barracudas, snapper, moray eels, parrotfishes, groupers, triggerfishes and amberjacks, are most likely to cause ciguatera poisoning, although many other species cause occasional outbreaks of toxicity. Ciguatoxin is very heat-resistant, so ciguatoxin-laden fish cannot be detoxified by conventional cooking.
Researchers suggest that ciguatera outbreaks caused by cooling climatic conditions propelled the migratory voyages of Polynesians between 1000 and 1400.

SymptomsHallmark symptoms of ciguatera in Humans include gastrointestinal and neurological effects.Gastrointestinal symptoms include nausea, vomiting, and diarrhea, usually followed by neurological symptoms such as headaches, muscle aches, paresthesia, numbness, ataxia, and hallucinations.Severe cases of ciguatera can also result in cold allodynia, which is a burning sensation on contact with cold (commonly incorrectly referred to as reversal of hot/cold temperature sensation). Doctors are often at a loss to explain these symptoms and ciguatera poisoning is frequently misdiagnosed as multiple sclerosis.

The symptoms can last from weeks to years, and in extreme cases as long as 20 years, often leading to long-term disability.Most people do recover slowly over time.Often patients recover, but symptoms then reappear. Such relapses can be triggered by consumption of nuts, alcohol, fish or fish-containing products, chicken or eggs, or by exposure to fumes such as those of bleach and other chemicals. Exercise is also a possible trigger.Filipino and Chinese people may possibly be more susceptible.
南の島の善良なレストランが、いつものようにフィッシャーマンから買った新鮮な魚は、見た目も香りもふつうの魚と変わらない。



ハワイに多い魚の毒、フィリピンや中国。私自身症状が少し和らいだ3日後、心配でこれからどうなっちゃうのと魚の毒について調べた、ハワイ大学のサイトにたどりついた。患者が多い自然の摂理というのは後で知ったこと。。診断が付いた時は、逆にほっとしたものだ。かかった人たちの証言より。

by nyfiken | 2011-01-27 22:03
先日のモスクワのテロ。チェチェンの独立問題やロシア内政問題と簡単にかたずけられないと感じるのはわたしだけだろうか。複雑に絡む背景。原爆兵器の被害をうけた唯一日本として、イランや原子力問題は、他人事と思えない。もとCIAの要員だった彼の発言が気になる。今の世界の事件やインスィデントの奥に潜む事実とは。彼の話には、なぞをとく鍵やヒントがたくさん詰まっている。見逃すわけにはいかない。

今イランの各大使館外交官には、明晰な頭脳、高度な分析力、情報収集力が必要とされ、外交官のトップが集まっているといわれるゆえんである。奥方たちテイーパーテイの影に、CIAなみの女性奥方CIAが暗躍するかもしれない。スウェーデン独自高額税金収集システム、ペンション年金システムや老人福祉、近隣国軍事情報収集、男女平等教育や短時間労働で高い効率効果的労働の秘密*サービスをはぶくのと自分の仕事のみやるので効率がよい。などスウェーデンの外交官の役割も忙しいがイランは大変そうだ。

Former CIA officer Robert Baer makes the case that the US has unwittingly made Iran an emerging superpower. Dr. Trita Parsi argues that allowing Iran to use enriched uranium for fuel under the strict guidelines of the Nuclear Nonproliferation Treaty puts the US in a strong position against nuclear weaponization and avoids engaging in a third war in the Middle East.

Hammer Forums is an ongoing series of timely, thought-provoking events adressing current social and political issues.
イランの大統領のインタビュー、アメリカのテレビより。


In the world how many nuclear weapons existes now and which countries do they have? As the president of Iran says, why others do not care for all those nuclear weapons that already existed. I just remember the BBC documentary.In that case Iranian must be very smart. In any cases we humanbeing should be wise not to cause any stupid war. We should not harm our beautiful earth anymore.



by nyfiken | 2011-01-26 21:16

Who is the great power in asia?

Japanese are in fact masochist. Most peoples only see many pesimistic opinions on TV in Japan. Although in USA, they analize Japan as ....日本の自衛隊が英国軍より大きいとアメリカの学者はすでに分析している。戦争不参加の憲法があるのにね!とちょっと皮肉。日本人は狡猾に自衛隊を優れたものに、しつつある。いずれにせよ、戦争は、おきては決していけないが。これからは、宇宙を制覇する国がパワーを持つ国ということであるなら、宇宙工学などに優秀な学生が集まる可能性が。

Nyfikenのお好みの彼の分析。タロット占いや風水占いではなく、過去、現在の分析から未来予想。
I am interested in what he talks about Japan. We must be careful for not to going to start war in any cases. It must be worthy for listening to his.

by nyfiken | 2011-01-26 04:56







空港にやれやれと到着し、荷物がでてくるベルトコンベアーのところで少しぼんやりして荷物が運ばれてくるのを待っている瞬間に起きた自爆テロ。ストックホルムの次は、モスクワの国際空港。背景はなんであっても考えただけでも恐ろしい。先日のストックホルムのテロ現場を通るたびに、どきどきする。今は、通りに無人カメラがあちこちつけられている。何事かとすぐにカメラをとりだして、最初に撮った人の映像がすでにインターネットで流れている。

心臓が弱いひとや気の弱い人は、見ないこと。



by nyfiken | 2011-01-25 06:22
Comedy


MATHEMATIC数学とリアリテイ


Japanese fasion is attracted by many teens in Europe including Sweden.
日本のロリータファッションやアニメファッション



by nyfiken | 2011-01-20 22:42
知らない間に、カタカナの食べ物の下にラインがひいいてあって、クリックするとお料理のレシピへ直結となった。あれ_どうしたのかしら。コンピューターやインターネットは、どこからでも操作することができる。YOUTUBEをたくさんメモ代わりにつけるが、知らない間に、著作権云々でキャンセルになることが多い。コンピューターやネット上にあるものは、簡単に消えてどこか宇宙のかなたにごみのようにふわふわ漂っているのだろうか。

文章を書くプロとアマチュアの違いを考える。お金をもらい、売る商品として陳列、装丁されたものを売る。家でママが作る春巻きのほうが10倍おいしくても、アマチュアの域をでず、あまり美味しくなくてもお惣菜春巻きが一本いくらがプロの春巻きということになる。仕事でプロの通訳の人たちと話をしていたら、国際会議通訳のお姉さまたちは、@ただで、やってあげます。というと絶対プロにならないのよね。下手でもいくらと請求することによって、実力が伸びるのよ。だから、ボランテイアばっかりでお茶をにごしていたら、実力がのびないわ。確かにお金をいただくということは、小さなお金でも大変骨が折れるものだ。お金をもらわないブログは、気が楽である。お金をいただいて書く人はそれなりの覚悟と責任が伴う。わたしは、気楽なほうがいい。楽しみが苦しみになってしまう。売れないと、作家や出版元はもんもんと悩むのだろう。

健康も成功のうち。人生の甘い果実を味わう前に、最大の力をだしきる人たちは、若くして病いに倒れる場合が多い。壮年期の男性、定年前の忙しい時に、つきあい、仕事と忙しい。ある日ばたんと行くケースが多い。30年前も50年前も、今も変わらない。。がんばらないひとだけがいる100まで生きてとはいわない。90歳を超えても、頭もしっかり、働いている人もいる。103歳の現役の針治療の先生が日本の田舎のムラで85歳の若い患者たちに治療している姿をテレビでみて感動したことがある。目が見えないが、患者さんに喜ばれる。ここにこないと体調がわるいんですというおばあさんたち。

時々病気をしても、治療し病気を乗り越えて元気になり、老後を楽しむ人ももちろん多い。

さてアメリカのアップル社の社長STEVEが病気療養をすることになった。ビルゲーツは、はやばやと会長職になったやりかたと対象的だ。

アメリカの税金システムでは、どこに住んでも税金を払わざるおえない、支払ったらその後は、口出しできないがために、なるべくお金がある人たちは、寄付という形をとりたいようだ。それを実行しているのがマイクロソフト会長だ。どうせ私のお金ですから、やはりお金がちゃんとした形で使われたほうがいのです。ということでビルゲーツは、マラリアやエイズの撲滅に力を注ぐ。ビジネスの第一線でしのぎを削るなか競争社会のど真ん中でもまれるアップル社のステーヴとは違う。

現役ばりばりのアップルの社長がすい臓がんで7年前に倒れ、昨年休暇中に、最初に移植手術、過去6年間病の中でも、昔追い出されたアップル社再生、IPHONE, IPODやIPADを本人の強い牽引力でやってきた。その成功は誰の眼にも明らかである。戻ってきた彼は、天才肌で芸術的なセンスがある。ビルゲーツとはライバルでありながら、生き方が全く違う。かわいかったゲーツとハンサムだったアップルの彼、お二人ともそれなりに年を取られたが、特にステーイブさんのほうが病気により本当の年よりはるかにふけてみえる。それは、若い頃のハンサムだった時代の映像をみると驚くくらいの違いがある。12 yeas ago,1999, He was welcomed by Apple co.ltd. as CEO.SInce they he has driven the company till now. He was attractive, young, energertic and good looking then.His devotion and love to Apple ...you can see . In fact there are many scientists who knows about computer, but who could have done like him " the tool as bicycle to humanbeing should be computer for us." His role is enorm since any great invention should reach to ordinary folk that can use it just as bicycle."

健康も成功のうちだが、なにかを成し遂げた人たちの多くは、ある日ばたりと天国へいってしまった人も多い。もっと生きているとできたかもしれないのに本人たちは全力で走るからだ。だが、健康も成功のうちだ。中には、退職して、お隣とこぜりあいして年末から、住宅街にパトカーが出る騒ぎご近所トラブルおじいさんもいる。(実際にこのお正月にあったお話。帰省した東京のご近所にパトカーが)むかしパイロットだったおじさんは、今は小競り合いおじさんになって、定年後おとなりと毎日争うことにエネルギーを使っている。一方である人間は、必死に働いて世の中を革新しようとしている。

思うに、戦争や争いほど無駄なエネルギーの使い方はないと、思うのだ。またその小競り合いのご近所にいる、過去10年ぼけて、パンツを頭にかぶり、お正月のごあいさつをしていたが、今はまったく誰も知らずにうつろに空をみあげるおじいさんは、愛嬌もあるが。美しく老いるとは、むずかしいようだ。人間は生れ落ちた星、指名がある。星の数ほどちがうわけだ。そう思うと、タロット占いやなんとか占いに走りたくなる気持ちもわかる。

無念のアップル社のステイーブ社長のブログから。今回の社員関係者にむけたあいさつ。これから!という大事な時、トップは社命を担う。社員が優秀でもトップの陣頭指揮や、毎刻毎秒の判断。YES NO,GO STOPのさじ加減は、まさにTOPが決めること。さあ、どうなるのだろうか。瞬時の判断。このトレーニングを重ね、成功に導くことができる人こそが、企業のトップにふさわしいのだろう。判断とは難しい。ぐじゅぐじゅどうしよう。でも。。。と否定的に物事を考えたら、世の中は後退する。わたしは、短くも簡潔であり、重要な言葉がしっかりと網羅されているアップル社社長の英文に感動する。



Team,
At my request, the board of directors has granted me a medical leave of absence so I can focus on my health. I will continue as CEO and be involved in major strategic decisions for the company.

I have asked Tim Cook to be responsible for all of Apple’s day to day operations. I have great confidence that Tim and the rest of the executive management team will do a terrific job executing the exciting plans we have in place for 2011.

I love Apple so much and hope to be back as soon as I can. In the meantime, my family and I would deeply appreciate respect for our privacy.

Steve

For the peoples who do not know much about jobs steve and apple history.
Just look at this.

ビルゲーツとステイヴジョブのふたりを揶揄したアメリカのコメデイ。コンピューターおたくの
ステイブとゲーツのふたり、Steve コンピューターの話になると、もうとまらない。

by nyfiken | 2011-01-20 20:23
日本にたまに帰ると、普段普通の景色に、はっとすることがある。外国に住んでいるといつのまにか、なんとなく旅行者の目になる。

日本は、おじぎの国なので、新幹線掃除の人が、掃除を終わり、ドアから出てくる際に、客に向かって礼をする。外国から来るとびっくりする。西洋ならば、王様や偉い人にのみおじぎや礼をする。日本では、お互いに礼をしあい、お客さんにむかっても頭をさげる。何年スウェーデンに住んでも、日本人が共通していうことがひとつある。レストランで食事が終わって支払いが済み、でるとき、お店のひとがありがとうございました!という声がかかってこない。日本なら、厨房の中からはちまきおやじのはげあたまがかすかに動き、ありがとうございます!がげんきよく聞こえてくる。スウェーデンでは、支払ったら最後。レストランのお給仕の人は、あっちむけあっちで忙しく他の客の間を走り回っている。

日本人は、気が効く。気がつく。推し量る。推察する。など必要とされる。大きな口をたたかない。わたしのようなものが、すみません。と頭をうなだれるかわいそうなわんちゃんみたいに謙虚じゃなければ、なまいきだとたたかれる。帰国子女がなまいきだ。といわれるのはそういうこともあるかもしれない。話をききながら、頭を上下にうごかす。相手の目をじいいっとみて、話し終わるまで表情をあまりかえずにじっくりときく訓練を受けてしまった帰国子女は、反応がにぶいと思われる。そうそうそう!と早口でくびを小刻みにうんうんとうなずくという動作があって日本語は完成する。インドなら、さしずめ首を横に振る。

スウェーデンなら、うそーそうじゃないっしょ。と否定語みたいに、ネへエーといって合図ちしながら、相手の話をもりたてる。それを日本語の時にやると、なんでいつもいや!と否定形がかえってくるわけ。と注意される。日本では、相手にあわせ、なるべく反論せず、まずはいそうですね。とからくる。スウェーデンの人が話している会話で合図地にNEJの連発がはいる。最初は、なんでいちいち反対語否定語でうんということがないんだろう。とおもっていたが、うけこたえで、あんこが美味しいんだ。いやそうじゃないっしょ。ねへえ。と言うことは、肯定の裏返しかなあとも考えたりしたもの。いまだに、どうしてスウェーデン人どおし、会話をしていると片方が合図地をうつとき、圧倒的にネイが多く聞こえるのだけれど、どうしてャーとあいずちをうたないのかわからない。(これは、後で判明。なんとかでないでしょう。という否定の質問に否定で答えるため。ネィーという音を相手に投げかけると会話を盛り上げるスパイス。)

日本では暗黙の了解の中で生きているから、言葉を尽くし説明をしなくても、問題がない。アメリカ人がなぜあれだけしゃべるかというと、説明をちゃんとしなければ、移民同士通じないからだ。私自身は、相手にわからせるということを逆に気にしすぎて、繰り返し言う癖がついた。。

日本では、ものをとりに行く時は、走っていく人が多い。走って届ける姿勢を見せる。欧米では、時間がない限りは別に、凛と落ち着いて物事を対処する姿勢をみせることが大切。あわてない、落ち着いてと言われることも多い。

スウェーデンでは、知らないことは、悪びれずに、知りませんという。南ヨーロッパのポルトガルなどは、お人よしでちょっと我われに似ている。ぶっきらぼうに知らない!と突き放さずに、エーとたしか。。と知っている限り教える。

知らないことは、知りませんというスウェーデンで、最初は、不親切と思ったものである。しかしお店などで、こういった本をさがしていますというと、親切に、これとこれがありますと教えてくれる。客は、言われたとおり、素直に中の一冊を買う。

日本の印象に戻る。スウェーデンの空港に最近スターバックスがはいったが、アメリカ資本が何を売り物としてスウェーデンに進出するのかが興味がある。ニューヨークベーグルが売りとなるのだろうか。マフィンは、ブラウニー同様旬と言う感じはしない。ブルーベリーやアップルとシナモンマフィンが美味しい。カップケーキもトレンドだ。フランスで修行したひとが店を持ち、フランス菓子は日本のほうが美味しい。

栗、あんこ、かぼちゃの穴埋めは、日本でしっかりとした。美味しいあんこものは、かぼちゃとあんのいとこ煮。グリーンピースとクコの実のごはんと一緒にいただく。至福の時間。おはぎが手に入らないストックホルムでは、お口の中で、おはぎ状態が作り出され、ビタミン不足解消と一石二丁となる。おなかぽっこりは必須。

日本の街の汁粉屋で、びっくりした光景。お汁粉に、みたらし団子ひとくし、甘いものがセット、ふたつのおまけは当然よと食べていたおばちゃんがいた。銀座虎屋の黒糖の香りがかすかに漂う上品お汁粉が好きだが、どんぶり一杯気前のいいお汁粉もいい。神楽坂の紀の善のひやしお汁粉もおいしい。お汁粉は感動したい。冷やし汁粉の神楽坂は、お持ち帰り可。あれを超える冷やし汁粉には、まだあっていない。あんこで感動するのは、多くの和菓子を持っても、今の時代はむずかしい。

栗むしようかんの世界は深い。ようかんより、栗蒸しは、その美味しさのグレードのかすかな差が懐石料理のちょっとした美味しさの微妙な序列くらいあるからだ。日本の栗むし羊羹の美味しさを判定するのは、世界利き酒チャンピオンになるくらいむずかしそうだ。訓練は、ひと夏の料理学校や一週間フランスお試しコースでは身に着かない。栗蒸しは、食べて食べて、舌と脳と目が認識するレベルなのだ。あんこは、体のラインを丸くしていく。

あんこを愛する気持ちは、スウェーデン人には説明がむずかしい。たかがレッドビーンされどレッドビーンだからだ。さて、最高の汁粉はおそらく黒糖に和三盆をいれたものだろう。ひとつまみの塩にもこだわる。田舎汁粉は別として、御膳しるこの滑らかさやとろみ加減は、また難しい。いか羊羹には、日本人独特の冗談があるが、函館いか羊羹は、今でもなんでいかの形をわざわざ羊羹にさせるのだろうか。という疑問が残る。それともイカ墨を少しいれるのだろうか。たこ羊羹というのがあったら、説明が難しい。たこの形に羊羹をしました。と外国人にいっても@どうしてたこの形にするのですか。こわいですよ。とたこやいかが怖いスウェーデン人なら思うだろう。

誰かが笑いながら言っていたが、反省したい女性は、男物白い長袖下着を着てみるのがいいという。コットンの肌触りがいいので、おばさんたちも買うとも聞く。。余分な肉のライン、中年ならおなかが映し出され、がっくりくる。反省に、父親のでも夫のでも、彼氏のでもいいが、借りてらくだのももひき(*スパッツではない)をはいてみるのもいい。

いとこ煮は、風邪防止にいいという。メキシコから日本へ行くかぼちゃは、北欧までこない。アボガドを常食しているスウェーデン人は、かぼちゃに見向きもしない。あんこ椿は恋の花という大昔の歌があった。子供の頃聞いて、あんこが頭に浮かんだものである。あんこがむにゃむにゃ花というところしか覚えていなかった。




知っているだろうか。かぼちゃとあんこのいとこ煮をたっぷりといただくと、妙に眠くなる。
リラックス効果があるかもしれない。おすすめ。缶のあずきが甘いならば、冷凍かぼちゃには
お砂糖を加える必要はない。お水を少しだけいれて弱火でふたをして温める感じでいい。
ほどほどにお腹が一杯になったら、リラックスできる。

by nyfiken | 2011-01-20 03:33

ジャケット買い

今から数年前、正しい年も月もおぼえていないが、ストックホルムのオデンガタン通りを散歩していた。気候がよく、さわやかな日だった。太陽がきらきらして、緑がきれいだったかもしれない。CDショップをのぞき、思わず気分が乗って2枚買った。たくさんあるCDからどうしてこのCDを選んだかは、なんとなくピックアップしたのと、ニューヨークのチャイナタウンと見える町中に、グランドピアノをおいて、歌うといったジャケットCDの中の写真に、惹かれおやと思ったこと。
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試聴して買った。とりわけこの歌がCDの中で印象に残る。歌は、完璧にハッピーハッピーソングではないが、憂いがありながらも暗くない。ぎりぎりのところで魅力的なのだ。アメリカのソウルにしては、少しヨーロッパ的な憂いを含み、今までにない音楽性に注目。


by nyfiken | 2011-01-19 05:49
いのしし狩りを楽しむスウェーデンの王様。



上流階級のスウェーデン人の趣味に狩りというものがある。
兎狩りをするポルトガル人や鹿を刈る人たち。王様も狩にでかける。
ハンターと美しい犬の組み合わせ。美しい犬は大好きだし、私が以前刈っていた犬も、先祖は
狩りや羊を追い立てる犬の種類。心優しく、俊敏で早く走り、よく気がつく。

スウェーデンの新聞で今日狼の狩りについての記事を見つける。
私は、犬が大好きだから、犬の先祖である狼がもし、人間の生活に被害を与えないならば、狩りをすべきではないと信じている。スウェーデンで増えすぎたといわれる狼が、ラップランドや北の鹿を放牧し、それによって生計をたてる民族SAMI族の生活を脅かしているという話も聞く。実は、スウェーデンには、法律でむやみやたらに、狼を撃ち殺したらいけないというのがあり、飼っていたとなかいが被害を受けそれに腹をたてた息子が銃で狼を撃ったことで、刑に服した実際の話から映画も作られている。その映画を前に見て、とても複雑な気持ちになったことがある。

さて、狼狩りで撃たれた狼には、家族もいることだろう。動物のバランスや利益、これはとても難しい問題だ。人間のエゴで生態系を替えることは、いろいろな問題をおこす。

参考までにスウェーデンの新聞の記事を抜粋したい。動物愛護の立場から、EUのコミッションサイドでは、狼のライセンス狩猟をすることに対して全面的にEU同意サインがでていない.
狩り解禁になったことに驚いている。スウェーデン国内問題の少数民族SAMI族の怒り.
放牧の人たちの気持ちに配慮したものととられる。Varg*スウェーデン語で狼WOLFこの映画の主人公は、奥さんが日本人のハリウッドスウェーデン俳優


これは、スウェーデンの北に住むSAMI族ラップランドなど伝統的な生活をしている人たちが直面している現在の問題や、狼や狩りの問題など、知るべきことがたくさん詰まった映画で絶対見逃せないもの。
スウェーデンはストックホルムだけではないとはっとさせられる映画。Swedish hunting wolf has some reasons to be allowed, this background of hunting allowance can be understood through this Sami tribes troublesome. Sorry for wolfs because it may take time to change Sami society to modernize their traditional life. I recommend you to watch this movie and how deep this problem is. I was very angry towards small cage of wolf at the Shanghai zoo in the no sunshined place, but at least they could survive in the small cage. SHanghai zoo is much better for that wolf rather than being killed. I think wild wulf from Sweden, if some rich Chinese men in China, would be appreciated to send them to Shanghai zoo to show chinese peoples rather than their being killed and hunted.

狼は、自然の中で誰にも頼らずえさも自分たちで得て生活している。犬は愛するが狼は殺そうという人間のエゴによる選択がどういうつけになるのだろうか。
スウェーデンのオオカミが人里で遊んでいる映像。





EU brottsanmäler svensk vargjakt


På måndagen tröt miljökommissionären Janez Potocniks tålamod med den svenska vargpolitiken. Potocnik och hans kommissionskolleger kommer att anmäla Sverige för brott mot EU:s miljölagstiftning.



17 kommentarer 9Bloggar 17 rekommendationerDela med andra:Annons:.EU:s direktiv om livsmiljöer accepterar i princip inte vargjakt. Ska jakt förekomma måste den vara mycket begränsad och snävt reglerad.

Sedan Naturskyddsföreningen, Rovdjursföreningen och Världsnaturfonden anmält den svenska licensjakten på varg till EU-kommissionen förs en skriftväxling mellan unionens miljökommissionär Janez Potocnik och Sveriges miljöminister Andreas Carlgren, vilket DN.se tidigare rapporterat.

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.Potocnik har krävt svar på ett antal frågor från Carlgren. Kommissionären är kritisk bland annat mot att ett tak för antalet vargar satts och att vargens utbredningsområde minskar i takt med att renskötselområdet utvidgas.

Potocnik menar att Sverige jagar varg utan att ha säkrat att vargstammen kan bevaras.

Carlgren har svarat på EU:s frågor, men kommissionen hade inte hunnit utvärdera svaren innan den svenska licensjakten inleddes den 15 januari.

”De svenska myndigheternas agerande ger mig få andra val än att föreslå till EU-kommissionen att starta ett formellt förfarande mot Sverige för brott mot EU:s miljölagstiftning”, skriver därför Janez Potocnik i ett uttalande på måndagen.

Formellt måste alla 26 kommissionärerna gemensamt fatta beslutet om att anmäla lagbrottet.

– Men det är mest en formsak. Man räknar med att det blir beslut den 27 januari, säger Eric Degerbeck, presskontakt på EU-kommissionen.

När det så kallade överträdelseärendet inkommit till Stockholm har den svenska regeringen två månader på sig att förklara sig. Kvarstår misstankarna mot Sverige efter det skickar Bryssel ett ”motiverat yttrande”. Om inte Sverige och kommissionen kommit överens efter ytterligare två månader skickas ärendet vidare till EU:s domstol.

Finland drogs inför EU-domstolen och fälldes efter ett liknande fall med vargjakt.

– Kommissionen är förvånad över att Sverige inte väntat med jakten tills utvärderingen är klar. Det finns en lojalitetsplikt enligt fördraget, säger Eric Degerbeck.


スウェーデンは、狩りがひとつのスポーツ趣味として実はある人たちに人気がある。狼を殺したという犬が英雄のようにたたえられる記事などが載っている。気になる人は、JAKT&JAGARENを見てみよう。レシピから狩犬情報などがある。動物愛護の人VS狩を愛するハンターたち別な観点でこのサイトを見ることができるだろう。Today Jakt jagaren top news is about this matter.

EU-topp drar vargjakten inför domstol

2011-01-17



Den svenska vargjakten kritiseras hårt av EU-kommissionären Janez Potocnik som ansvarar för skyddet av utrotningshotade djur.
– Jag beklagar att Sverige har inlett licensjakten på varg utan att ge tydliga svar på min skrivelse sänd den 7 december 2010, säger Potocnik i ett pressmeddelande.


Potocnik menar att EU-kommissionen anser att vargjakten strider mot EU:s lagstiftning och att kommissionen har fört en intensiv dialog med den svenska regeringen om det.
Nu anser han att det inte finns något kvar att göra än att dra Sverige inför domstol.
– De svenska myndigheternas agerande ger mig få andra val än att föreslå till EU-kommissionen att starta ett formellt förfarande mot Sverige för brott mot EU:s miljölagstiftning, skriver Janez Potocnik.
by nyfiken | 2011-01-18 00:25